Новости города БезФормата.Ru
Севастополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

Энотуризм в Крыму. Инкерман

Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Энотуризм в Крыму. Инкерман - Газета Вести
Фото: sevnovosti.ru
Первая виноградная лоза появилась в Крыму в 5 веке до нашей эры, когда древние греки основали на черноморском побережье город Херсонес. За века растения прижились и адаптировались к местности, а такие сорта, как эким-кара, джеват-кара, кокур, кефессия и шабаш легли в основу автохтонного виноделия.

Винная культура на полуострове пережила несколько подъемов и спадов. С 13 по 18 век вино здесь почти не делали: Крым переживал турецко-татарское нашествие и на производстве алкоголя лежал строжайший запрет. Только после присоединения Крыма к России в 1783 году князь Григорий Потемкин распорядился восстановить утраченные виноградники. Второй кризис пришелся на 1985-1990 года, когда за несколько лет были вырублены труды нескольких поколений крымских виноделов.
 
Сегодня здесь снова делают много хорошего вина, и любители энотуризма всё чаще выбирают Крымское направление для изучения винной культуры.
 
ВИНОДЕЛИЕ ИНКЕРМАНА
 

Недалеко от Севастополя расположился один из лучших винодельческих регионов полуострова – тут сразу несколько хозяйств совсем небольших и достаточно крупных. Все они, так или иначе, интересны. Вы можете совершить целый эногастрономический тур или выбрать что-то одно. Мы остановимся на территории города Инкерман, где находится одноименное хозяйство, относящееся к международному холдингу Inkerman International. Компании принадлежат 3 тыс. га виноградников в Качинской, Альминской и Бельбекской долинах, современное производство по переработке винограда и розливу вина, а также предприятие вторичного виноделия, в подвалах которого вино созревает в дубовых бочках и бутах.  
 
Из истории: «Инкерманский завод марочных вин» был создан в 1961 году на базе высвободившихся подземных выработок мшанкового известняка, использованного для восстановления и строительства Севастополя после Великой Отечественной войны 1941-1945 гг. Возможно, история завода насчитывала бы больше лет, если бы не захват фашистами – с 1937 года по 1942 в Инкермане существовал завод шампанских вин, аналог современного предприятия. Его взорвали захватчики, а подвалы завода превратились в убежища для раненых бойцов. Вино применяли для промывания ран, приготовления еды и даже в кипяченом виде вместо воды.  Старожилы говорят, что и сегодня спрятанные бутылки шампанских вин можно найти в заброшенных подвалах.
 
Экскурсия в Inkerman начинается с прохода по длинным подземным галереям крупнейшего винного подвала мира: его площадь составляет 55 тыс. кв. м, а своды покрыты винной плесенью, создающей идеальный микроклимат для хранения напитка.
 
Сквозь галереи проходит уникальный винопровод. В Inkerman он сделан из стекла, чтобы виноделам было удобнее контролировать качество виноматериала. Общая длина винопровода - 8,5 километров. 
 
Экскурсия завершается дегустацией вин, но самые любознательные туристы на ней не останавливаются: в 30 минутах езды, в поселке Угловое, располагается новое производство, где можно своими глазами увидеть процесс сбора и выработки винограда. Рядом с заводом есть выход к морю и отличный пляж, если вам вдруг захочется освежиться после насыщенного впечатлениями дня.
 
 
Вечера Art&Wine
Inkerman периодически проводит вечера в стиле Art & Wine – за бокалом другим вина можно послушать приятную музыку, посмотреть фильм или поговорить об искусстве.
 
 
Совместить приятное с полезным, или другие достопримечательности Инкермана
 
КАЛАМИТА
 
На логотипе компании Inkerman изображено старинное строение. Это крепость Каламита, возведенная в 6 веке до н.э. для защиты торгового порта.
Укрепление стоит на скалах, внутри которых располагались пещерные церкви и скиты. Кстати, само слово «Инкерман» переводится с турецкого языка как «пещерная крепость».
Легенда гласит, что римский император Траян сослал в эти края папу Климента. Опальный святой отец построил здесь самую первую пещеру – храм апостола Андрея.
В конце 18 века монастырь был заброшен: по приказу императрицы Елизаветы с Крымского полуострова были вывезены все греки. В 1850 году на него обратили свой взор церковные власти Российской империи. По окончанию Крымской войны здесь отреставрировали скальные храмы, возвели дом настоятеля с домовой церковью (1867), храм Пантелеймона (1895), Николая Мирликийского (1905), жилые корпуса с церковью Благовещения (1907), восстановили пещерный храм св. Мартина (1867).
Во время обороны Севастополя в 1941-42 годах практически все постройки монастыря были уничтожены, сохранились только пещерные храмы. Стены большинства келий обрушились, как и три башни крепости.
 
Сейчас крепость представляет собой полуразрушенные башни и остатки стен, окруженных неглубоким каменный рвом с пещерами-казематами, а под ней расположился Инкерманский пещерный монастырь.
 
Здесь же находится маленькое, но примечательное кладбище. На одном из памятников, испещренных пулями, высечено изображение пропеллера и слова: «Медведев М. Т., борт-механик, погиб на славном посту 14 июля 1938 года». Рядом - еще одна могила, уже 1942 года, с надписью: «Пулеметчику Дмитриченко, геройски погибшему 2 мая 1942 года, прикрывая отход раненых, женщин и детей».
 
 
ИНКЕРМАНСКИЙ ПЕЩЕРНЫЙ МОНАСТЫРЬ

 
Несмотря на отсутствие точных данных, историки считают, что Инкерманский пещерный монастырь был создан в VIII веке, в расцвет Каламиты. Монахи жили здесь вплоть до турецкого нашествия.
В 1927 г. в Крыму было сильное землетрясение, разрушившее большую часть построек монастыря. В конце ХХ их отстроили заново, и сегодня монастырь состоит из братских корпусов, хозяйственных построек, целого лабиринта пещер и 5 действующих храмов.
Церкви Святой Троицы и Пантелеймона Целителя укрыты под нависшей над ними Монастырской скалой. В этой же скале высечен алтарь Пантелеймоновского собора. Свято-Климентовская базилика, храм Мартина Исповедника и храм Андрея Первозванного целиком построены в толще горы.
Зайти внутрь можно только преодолев крутую лестницу и разветвленный коридор с прорубленными окнами и балконами, напоминающими снаружи аккуратные птичьи гнезда.
 
ИНКЕРМАНСКИЙ КАРЬЕР
 
Еще одна достопримечательность - Инкерманский карьер, заполненный родниковой водой из источника святого Климента. Это место такое же древнее и величественное, как Херсонес - предположительно именно отсюда греки добывали строительный материал для черноморского полиса.
По легенде, на этих каменоломнях трудился папа Климент в период гонений на христиан. Однажды каторжникам не хватало питьевой воды, и святому отцу было видение: он указал, где нужно копать, чтобы добыть воду. Именно так был открыт знаменитый родник.
 
Контакты:
www.inkerman.ru
г. Севастополь, ул. Малиновского 20
+7 978 000 17 04; +7 978 766 63 90   НОВЫЕ ВЕСТИ №7, от 30.06.2017г.        
   

 
Севастопольский винзавод заплатит почти 200 миллионов за торговые марки - Sevastopol.Su"Инкерманский завод марочных вин" заключил мировое соглашение с кипрской компанией о добровольной выплате долгов по лицензионному договору на право использования промышленных образцов.
01.07.2017 Sevastopol.Su
Волки в овечьих шкурах - RuInformer.ComБытие, как всего общества в целом, так и каждого из его граждан в отдельности (суммарно составляющих это самое общество) определяется ВЗИМООТНОШЕНИЯМИ между тремя основополагающими доминантами, а именно:
14.11.2017 RuInformer.Com
Николаев встретился с противниками Парка тигров в Инкермане - Primechaniya.RuОб этом глава Корпорации развития Севастополя сообщил в Facebook. По его словам, общественники собрали больше тысячи подписей против инвестпроекта рядом со Свято-Климентовским монастырем.
13.11.2017 Primechaniya.Ru
Спасатели из Севастополя решили заключить договор о сотрудничестве с местным благочинием.
13.11.2017 ГУ МЧС России по г.Севастополь
Благоустройство въезда в Инкерманский монастырь завершат 25 ноября - Sevastopolis.ComКак сообщил директор Департамента капитального строительства Михаил Демиденко, въезд в монастырь, будет красиво подан и комфортно устроен для посещения паломниками, а также для парковки транспортных средств.
07.11.2017 Sevastopolis.Com
Полным ходом продолжаются работы по благоустройству территории у въезда в Инкерманский Свято-Климентовский монастырь.
07.11.2017 Sebastopol.Today
Подступы к Инкерманскому монастырю мостят плиткой (Леонид Щербаков) - Севастопольская газетаПолным ходом продолжаются работы по благоустройству территории у въезда в Инкерманский Свято-Климентовский монастырь.
07.11.2017 Севастопольская газета
Победители севастопольского этапа фестиваля «Созвездие мужества» - Севастопольская газетаТоржественная церемония награждения победителей IV регионального этапа IX Всероссийского фестиваля по тематике безопасности и спасения людей «Созвездие мужества» прошла в Севастополе 17 ноября.
17.11.2017 Севастопольская газета
Алуштинским "Наполеоном" заинтересовался Следком - Sevastopolnews.InfoСЕВАСТОПОЛЬ, 17 ноября — sevastopolnews.info.
17.11.2017 Sevastopolnews.Info
Крымчанина в четвертый раз поймали пьяным за рулем транспортного средства - Sevastopolnews.InfoСЕВАСТОПОЛЬ, 17 ноября — sevastopolnews.info.
17.11.2017 Sevastopolnews.Info
Возможны отключения телесигнала
По информации Филиала «Радиотелевизионный передающий центр Республики Крым», РТПС Севастополь в период с 16 по 22 ноября запланировано проведение работ на антенно-мачтовой системе.
Севастопольская газета
Пенсионера в Симферополе задавила фура и переехали две легковушки - SevastopolMedia
Пенсионера в Симферополе задавила фура и переехали две легковушки
От полученных травм мужчина скончался на месте ДТП произошло 13 ноября на Объездной Симферополя.
SevastopolMedia
Поддельным спиртным торговали на площади 50-летия СССР
Ликвидирована точка по сбыту опасной для жизни подпольной алкогольной продукции.
Севастопольская газета
Волки в овечьих шкурах - RuInformer.ComБытие, как всего общества в целом, так и каждого из его граждан в отдельности (суммарно составляющих это самое общество) определяется ВЗИМООТНОШЕНИЯМИ между тремя основополагающими доминантами, а именно:
14.11.2017 RuInformer.Com
Николаев встретился с противниками Парка тигров в Инкермане - Primechaniya.RuОб этом глава Корпорации развития Севастополя сообщил в Facebook. По его словам, общественники собрали больше тысячи подписей против инвестпроекта рядом со Свято-Климентовским монастырем.
13.11.2017 Primechaniya.Ru
Севастопольские спасатели будут работать с божией помощью - Primechaniya.RuСпасатели из Севастополя решили заключить договор о сотрудничестве с местным благочинием.
12.11.2017 Primechaniya.Ru
Подступы к Инкерманскому монастырю мостят плиткой (Леонид Щербаков) - Севастопольская газета
Благоустройство въезда в Инкерманский монастырь завершат 25 ноября
Полным ходом продолжаются работы по благоустройству территории у въезда в Инкерманский Свято-Климентовский монастырь.
Севастопольская газета
Отец Александр показывает план бывшего костела священномученика Климента Римского на нынешней площади Ушакова (Евгения Щербакова) - Севастопольская газета
Для возвращения «Дружбы» нужна только добрая воля
Городские власти планируют передать историческое здание бывшего католического храма, в котором (с 1960 по 2010 гг.) размещался кинотеатр «Дружба», местной католической общине Севастополя для создания там органного зала.
Севастопольская газета
Спектакль-премьеру «Фредди, Фред, Фредерик» два дня подряд будет дарить зрителям Севастопольский академический русский драматический театр имени Анатолия Васильевича Луначарского.
17.11.2017 Телеканал НТС
А.Л. Ржевская "Сироты", 1893 г. - SevastopolMediaКоллекция состоит из спасенных шедевров кисти именитых художников Гостям и жителям Севастополя в Художественном музее имени Крошицкого открылась выставка, где предлагают узнать историю уникальных картин кисти известных художников.
18.11.2017 SevastopolMedia
1 - СЦКИГосударственный академический музыкальный театр Республики Крым побывал в гостях у СЦКиИ, представив севастопольскому зрителю сразу два спектакля в один день.
18.11.2017 СЦКИ
Экспонаты музея (Пелагея Поленок) - Севастопольская газета
В музей сложно попасть, но стоит
На втором этаже здания управления Севастопольского морского госпиталя расположен народный медицинский музей.
Севастопольская газета
Денис Майданов исполнит песню про Крымский мост - SevastopolMedia
Денис Майданов исполнит песню про Крымский мост
Премьера песни состоится 18 ноября на ежегодном концерте «Ээхх, Разгуляй!» Уже 18 ноября на ежегодном концерте "Ээхх, Разгуляй!",
SevastopolMedia
Алексей Каплев - Севастопольская газета
Приглашают на первое «Рок-ток-шоу»
Севастопольский рок-клуб впервые организует концерт местных музыкантов в новом экспериментальном формате.
Севастопольская газета
Александр Красильников сложил с себя полномочия президента футбольного клуба «Севастополь».
18.11.2017 Телеканал НТС
Выбрать сильнейших духом и телом. Наш город принимал Крымский фестиваль по восточному боевому единоборству – кудо.
18.11.2017 Телеканал НТС
Медали в спортивной борьбе, чемпионат по тхэквондо и фан-зоны к ЧМ-2018 — спортивный дайджест Крыма - Sebastopol.TodayМедали в спортивной борьбе, чемпионат по тхэквондо и фан-зоны к ЧМ-2018 — спортивный дайджест Крыма На полуострове планируют обустроить фан-зоны к предстоящему Чемпионату мира по футболу, а крымские спортсменки, тем временем,
17.11.2017 Sebastopol.Today
На новом городском скалодроме (Антон Педько) - Севастопольская газета
Открылся новый городской скалодром
В Севастополе в спортшколе №7 на ул.Коли Пищенко открылся новый зал для скалолазания на искусственном рельефе для всех желающих.
Севастопольская газета
Какие сборные точно вышли в финал ЧМ-2018? - Севастопольская газета
Какие сборные точно вышли в финал ЧМ-2018?
Почти все стыковые матчи уже прошли, а значит, определились участники финала Чемпионата мира по футболу, который пройдет летом 2018 года.
Севастопольская газета
Ночью будут перекрывать улицу Хрусталева
На участке автодороги от пересечения ул.Стахановцев с ул.Хрусталева до дома №93 по ул.Хрусталева ведутся ремонтные работы теплотрассы.
Севастопольская газета
«ИНФОРМЕР» скорбит: в Москве скончался председатель Общественной палаты Севастополя - RuInformer.ComПредседатель Общественной палаты Севастополя Евгений Халайчев   Из собственных источников "ИНФОРМЕРу" стало известно о том,
17.11.2017 RuInformer.Com
Путин открыл памятник "Царю, который принес стабильность" - Primechaniya.RuВизит Владимира Путина в Ялту запомнился вертолётным патрулем и пробками.
18.11.2017 Primechaniya.Ru
В крымских ДТП травмированы 9 человек, в том числе младенец - Primechaniya.RuДевять человек, в том числе один несовершеннолетний, пострадали в авариях в Бахчисарайском районе и Саках.
18.11.2017 Primechaniya.Ru
Овсянников упразднил департамент приоритетных проектов - Primechaniya.RuДепартамент приоритетных проектов объединят с департаментом экономики. С 1 января единый департамент будет называться департаментом экономического развития Севастополя, сообщил замгубернатора Илья Пономарев на заседании правительства.
16.11.2017 Primechaniya.Ru
В Севастополе выбрали лучший проект парка в Артбухте - Primechaniya.RuОбъявлены итоги конкурсы на лучшую концепцию городского парка с мемориальным комплексом «Защитникам Севастополя 1941-1942 гг.».
17.11.2017 Primechaniya.Ru