Новости города БезФормата.Ru
Севастополь
Главные новости
 
Задать вопрос?

ТОП-10 необычных блинов на Масленицу

ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
ТОП-10 необычных блинов на Масленицу - Sevastopolnews.Info
Фото: i0.wp.com

СЕВАСТОПОЛЬ, 15 февраля — sevastopolnews.info.  Масленица в самом разгаре, а это значит, что главное блюдо на столах в севастопольских семьях – конечно же блины. Блины любят абсолютно все – дети, взрослые, пенсионеры, мальчики, девочки, и даже Тузик с Маркизой.

Многие ошибочно думают, что блины это исконно русское блюдо, что не до конца является правдивым утверждением.

На самом деле, у блинов богатая история (с IV века до н.э.). Они известны почти всем мировым кухням. В разных странах отличаются ингредиенты, способ приготовления и культура подачи.

Редакция « Севастопольских новостей » изучила кухни разных народов мира и выбрала самые вкусные и необычные блины, которые «изобрело» человечество. Итак, поехали.

Начнем мы со всеми любимой Франции…

Французы свои блинчики называют крепами (crepes). Для их приготовления используется пшеничная, каштановая или гречневая мука, смотря какую начинку вы собираетесь использовать. Кстати о ней: наполнение крепов может быть сладким (ягоды, шоколад, мороженое), рыбным или мясным. На самом деле французы придумали очень много вариаций, и здесь все зависит от вашей фантазии.

Пекут крепы на специальной большой сковороде без ручки – крепнице. Тесто наливается тонким слоем. В результате получаются тончайшие кисейные блинчики.

фото: http://cookinsider.ru

Следующая наша остановка – Великобритания, где готовят традиционные английские блины . По сути, это те же французские крепы, только без сливочного масла. Традиционно их подают на завтрак. Рецепт английских блинчиков очень прост, а по виду и вкусу они очень напоминают большие оладьи, только более тонкие и нежные. Отметим, что блины с бананами и шоколадным соусом — на втором месте по популярности в Соединенном Королевстве.

фото: YouTube

В Голландии аналогом наших блинов являются паннекокены . Голландские блины паннекокены сытные, калорийные, питательные. Как и любые блины, их подают с самыми разными начинками: мясом, рыбой, орехами, сыром, фруктами. В Голландии это популярный уличный фаст-фуд. Существуют и солидные заведения, семейные рестораны, специализирующиеся на паннекокенах.

фото: cookpad.com

В Финляндии блинами называют паннукакку . Их особенность в том, что они выпекаются в духовке и получаются размером на весь противень. Готовый внушительный блин разрезают на порционные кусочки и подают с начинкой или без.

фото: karahtaneet.blogspot.com

Не менее интересно блины готовят и в Венесуэле. Там любимое блюдо славян называют качапа . Это толстые блины из свежей кукурузы и кукурузной муки. В Венесуэле и Колумбии их жарят на металлической плите, начиняют мягким сыром кесо-де-мано, похожим на моцареллу, складывают пополам и подают с жареной свининой. Качапы могут содержать в качестве начинки различные сорта сыра, молочный крем или джем. Употребляют в пищу в качестве закуски или основного блюда, в зависимости от размера.

В Коста-Рике качапы делают более сладкими и называют Chorreadas.

фото: Steaklovers

В США и Канаде блинами называют панкейки . Ни одно из гастрономических заведений этих стран не обходится без вышеупомянутого блюда. В переводе панкейк означает просто – пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).

История возникновения первых панкейков почти известна. Поговаривают, что первые блинчики в Америке появились благодаря мигрантами из Шотландии. Панкейки подают с разнообразными добавками: ягодами (черника, голубика, малина, клубника и т.д.), фруктами (бананы, яблоки, груши), шоколадом, различными злаками, медом и др. Добавки могут замешиваться в тесто или подаваться с готовыми капкейками.

Панкейки пекут на небольшой сковороде. По форме они должны быть круглыми, без оплывших краев, по толщине не менее 0,5 см. Иногда для пышности в тесто для панкейков добавляют йогурт. Панкейки складывают стопкой, подают по 2-3 штуки на порцию. Обычно панкейки поливают кленовым сиропом или предлагают размягченное, слегка взбитое масло.

фото: YouTube

Из США мы перемещаемся в Китай, где наше внимание будет привлечено к так называемому цун юбин . Это китайские блинчики с зелёным луком. «Фишка» этих блинов состоит в том, что кроме лука в них можно добавить практически что угодно. На выходе должны получиться пышные и душистые оладушки из заварного теста, с хрустящей корочкой снаружи и чуть жидковатые внутри.

фото: babyblog.ru

Особенно интересными выглядят блины в Индии, где их называют доса .

Тонкие хрустящие блины доса из чечевичной муки — это популярное блюдо в Южной Индии. Разновидностей досы очень много, их готовят с маслом, специями, яйцами, картофелем, луком или сыром. Доса может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром или хлебом к карри, жареной курице или далу.

фото: exotfood.ru

Марроканцы кушают берберские блины багрир . Они готовятся с добавлением в тесто манки и дрожжей, за счет чего получаются очень пористыми и воздушными. Жарят багрир только с одной стороны, а подают с медом, который эти блины впитывают, как губка.

фото: Skyscanner

В Эфиопии и Эритреи особой популярностью пользуются блины (хлеб)  инджера . Это лепешка из муки тефф, которая одновременно является и лакомством, и посудой. Такие блины наполняют мясом или овощами, а затем отрывают по кусочку теста и набирают этими кусочками еду, как ложкой.

фото: ИА Regnum

Какие блины приготовить и у какого народа они вкуснее — решать только вам. Мы можем утверждать только одно — много блинов не бывает, а английские они, русские или американские — совсем не важно! Желаем вам вкусных блинов и хорошего настроения.

По материалам из открытых источников

 

 

Мастер-класс от Масленицы - RuInformer.Com  В Культурно–информационном центре 16 февраля провели необычное мероприятие: мастер-класс по изготовлению главного блюда масленичной недели – вкусных и красивых блинов.
17.02.2018 RuInformer.Com
Мастер — класс от Масленицы - КИЦ г. СевастопольВ Культурно – информационном центре 16 февраля провели необычное мероприятие — мастер-класс по изготовлению главного блюда масленичной недели – вкусных и красивых блинов.
16.02.2018 КИЦ г. Севастополь
Yellow-Pattern-2880×1920456 - Балаклавский муниципальный округМасленица – один из самых веселых и долгожданных праздников в году, празднование которого длится семь дней.
13.02.2018 Балаклавский муниципальный округ
В Севастополь из трёхмесячного похода вернулось гидрографическое судно «Донузлав» - Sevastopolnews.InfoВ Севастополь после длительного похода вернулось гидрографическое судно Черноморского флота «Донузлав».
25.02.2018 Sevastopolnews.Info
На Крым надвигается снежная буря - Sevastopolnews.InfoГлавное управление МЧС России по Республике Крым предупреждает: по данным ФГБУ «Крымское управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды» 25 февраля в Крыму ожидается сильный северо-восточный ветер 17-22 м/с.
25.02.2018 Sevastopolnews.Info
Обстановка на Керченской переправе - Sevastopolnews.InfoПо данным диспетчерской службы ООО «Морская дирекция» Керченская паромная переправа осуществляла работу в условиях действующего штормового предупреждения.
25.02.2018 Sevastopolnews.Info
Группа ВКонтакте Автопартнер - SevastopolMediaАвария произошла 24 февраля вечером Серьезное ДТП с участием трех автомобилей произошло в Севастополе 24 февраля на повороте на Фадеева.
25.02.2018 SevastopolMedia
Перевернувшийся ВАЗ и иномарка в «ливнёвке» — сводка ДТП в Крыму - Sebastopol.TodayПеревернувшийся ВАЗ и иномарка в «ливнёвке» — сводка ДТП в Крыму За минувшие сутки в ДТП на крымских дорогах пострадали 7 человек.
25.02.2018 Sebastopol.Today
Инцидент произошёл ночью 23 февраля. Спасатели ещё не смогли установили личность жертвы.
25.02.2018 Sebastopol.Today
Виктор Танифа: В 2017 году зарегистрировано 38 сообщений о безвестном исчезновении 34 человек - SevastopolMedia
Искать пропавших севастопольским следователям помогает «Google планета земля»
ИА SevastopolMedia узнало, как прошел 2017 год у следователей СУ СК РФ по Севастополю У них редко бывают выходные, им приходится общаться с убийцами и насильниками, распутывать сложные дела,
SevastopolMedia
Жительница Симферополя ищет убийцу своей дочери - SevastopolMedia
Жительница Симферополя ищет убийцу своей дочери
Девочку подростка насмерть сбила машина Жительница Симферополя обратилась в своем посте в соцсетях с просьбой отозваться очевидцев ДТП, в котором погибла ее 14-летняя дочь, сообщает ИА SevastopolMedia.
SevastopolMedia
Телефонному мошеннику дали два года
За мошенничество в крупном размере мужчина приговорен к двум годам лишения свободы.
Севастопольская газета
Презентация альбома "Свято-Климентовский монастырь" в Инкермане - Свято-Климентовский мужской монастырь    Во вторник, 20 февраля, в Инкермане, в актовом зале Городского совета, состоялась презентация историко-документального альбома "Свято-Климентовский монастырь.
24.02.2018 Свято-Климентовский мужской монастырь
Классика рока для настоящих мужчин - КИЦ г. СевастопольОсобенный подарок для  севастопольцев  подготовили  артисты Севастопольского центра культуры и искусств в День защитника Отечества.
24.02.2018 КИЦ г. Севастополь
Двое в лифте, не считая текилы | 28.03.18 в 19.00 - КИЦ г. СевастопольКомедия. В ролях: Денис Матросов, Пётр Красилов. 8 Марта. Двое мужчин спешат к любимым женщинам воодушевленные, ухоженные, с подарками.
23.02.2018 КИЦ г. Севастополь
В Севастопольском художественном музее открылась выставка участника ВОВ - SevastopolMedia
В Севастопольском художественном музее открылась выставка участника ВОВ
Виктор Толочко был награжден медалью "За взятие Кенигсберга" В преддверии значимого и торжественного события, Дня защитника Отечества, Севастопольский художественный музей имени М.П.
SevastopolMedia
На 35-й батарее — встреча поколений, фильмы и выставка
В честь 100-летия Советской Армии и Военно-Морского Флота в музейном историко-мемориальном комплексе «35-я береговая батарея» 23 февраля пройдет ряд торжественных мероприятий.
Севастопольская газета
Откроется выставка абстрактных миниатюр
В среду, 28 февраля, в 16.00 в Севастопольском художественном музее им.Крошицкого состоится открытие IV «Биеннале камерной абстрактной акварели», посвященная памяти крымского искусствоведа Рудольфа Подуфалого.
Севастопольская газета
Будет жарко! - RuInformer.Com    25 февраля  в 10 часов в спортшколе № 7 (ул. К.Пищенко, 17) стартует Чемпионат и Первенство Севастополя по смешанному боевому единоборству (ММА).
25.02.2018 RuInformer.Com
Трус не играет в хоккей - RuInformer.ComРоссийская сборная по хоккею, впервые с 1998 года играющая в финальном матче Олимпиады, обыграла команду Германии  со счетом  4:3  и завоевала золотые медали.
25.02.2018 RuInformer.Com
Одни в куртках, другие - в плавках! - RuInformer.Com    В Севастополе состоялся 6-й слет любителей зимнего плавания, посвященный Дню защитника Отечества.
25.02.2018 RuInformer.Com
В 5,8 млн рублей обойдётся правительству Севастополя финансовая поддержка спортсменов - SevastopolMedia
В 5,8 млн рублей обойдётся правительству Севастополя финансовая поддержка спортсменов
Право это получат только те, которые были лишены участия в международных соревнованиях и занимали призовые места во всероссийских чемпионатах Спортсменам Севастополя,
SevastopolMedia
ГК \ - Новые Вести
ГК "Деловые Линии" открыла склад под комплексные услуги в Перми
Новый терминал грузоперевозчика в городе-узле Транссибирской магистрали очень удобно расположен: рядом находятся трасса Пермь — Екатеринбург и дорога на Москву, Нижний Новгород, Уфу, Казань и Владимир.
Новые Вести
Шип, дворники, фонарь, аптечка/ Начали действовать новые правила техосмотра - Новые Вести
Шип, дворники, фонарь, аптечка/ Начали действовать новые правила техосмотра
В России ужесточена процедура техосмотра, новые требования, в частности, коснулись автомобильной оптики и правил установки шипованных шин.
Новые Вести
Группа ВКонтакте Автопартнер - SevastopolMediaАвария произошла 24 февраля вечером Серьезное ДТП с участием трех автомобилей произошло в Севастополе 24 февраля на повороте на Фадеева.
25.02.2018 SevastopolMedia
Украинский таможенник вымогал взятку за вывоз валюты из Крыма - Primechaniya.RuСотрудники Службы безопасности Украины задержали на пункте пропуска в Херсонской области инспектора налоговой службы, который вымогал взятку за помощь в вывозе незадекларированной валюты из Крыма.
25.02.2018 Primechaniya.Ru
Трус не играет в хоккей - RuInformer.ComРоссийская сборная по хоккею, впервые с 1998 года играющая в финальном матче Олимпиады, обыграла команду Германии  со счетом  4:3  и завоевала золотые медали.
25.02.2018 RuInformer.Com
В дежурную часть ОМВД России по Ленинскому району обратился 51-летний житель Севастополя.
25.02.2018 УМВД России по г. Севастополю
Герои «Русской весны» – севастопольцы - Единая Россия Севастополь22 февраля в конференц-зале “Адмирал” прошло торжественное мероприятие, приуроченное к 4-ой годовщине митинга Народной воли.
22.02.2018 Единая Россия Севастополь