В Севастополе на рынке «Юмашевский» открыли новую лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы

Наталья В.

Просторное помещение, современное оборудование для проверки качества продуктов. В Севастополе на рынке «Юмашевский» открыли новую лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы. Строительство проводилось в рамках программы развития государственной ветеринарной службы. Всего в городе работает 13 агропродовольственных рынков. На каждом из них есть такая лаборатория. Проверить, как специалисты работают в новых условиях, приехал начальник Главного управления потребительского рынка и лицензирования Правительства Севастополя Вадим Кирпичников.

В новой лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы приятно работать, говорят специалисты.

Просторное, светлое помещение, современные микроскопы и другая необходимая техника для проверки качества продуктов, которые поступают на рынок «Юмашевский».

ИРИНА СИВОВА, заместитель начальника Управления ветеринарии Правительства Севастополя: «Лаборатория на рынке «Юмашевский» раньше располагалась неподалёку, в соседних помещениях. Помещения были практически непригодны для работы лаборатории – приблизительно 3 на 3 квадратных метра. То есть, расположить оборудование так, как оно должно стоять, чтобы обеспечить нормальное рабочее место ветеринару-врачу, было практически невозможно. Данный рынок находится в густонаселённом районе Севастополя. Здесь много гостей города, которые приезжают в летний период. Рынок обеспечивает довольно большой квартал. Лаборатория служит гарантией безопасности продуктов живого и растительного происхождения, тем самым обеспечивает безопасность нашего населения».

Специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы рассказывают, особо тщательному контролю подвергается мясо. Они проверяют каждую тушу, чтобы не допустить распространения инфекционных заболеваний. Персики, помидоры, огурцы и другие овощи и фрукты проверяют выборочно от каждой партии, согласно регламенту, установленному Россельхознадзором. Всего в нашем городе функционирует 13 агропродовольственных рынков.

ВАДИМ КИРПИЧНИКОВ, начальник Главного управления потребительского рынка и лицензирования Правительства Севастополя: «На всех рынках, безусловно, идет процесс обновления лабораторий. Наши коллеги из ветеринарной службы работают на всех рынках – это обязательное условие. Эта лаборатория здесь была на Юмашевском рынке, но, конечно, не выдерживала никакой критики, это было очень маленькое помещение, не кондиционированное, и оборудование там было несоответствующее. Мы должны понимать, что здесь, по сути, в центре Гагаринского района, этой лабораторией пользуются, например, те, кто у нас работает на ярмарках в Гагаринском районе, те, кто работает в небольших магазинах и торгует продукцией живого происхождения. То есть, эта лаборатория востребована предпринимателями практически всего Гагаринского района»

По словам заместителя начальника Управления ветеринарии Правительства Севастополя Ирины Сивовой, за все время работы рынка, к ним не поступало ни одной жалобы на качество продуктов. Жители Гагаринского района и гости нашего города, также отзываются о рынке положительно. Хотя, не все знают, куда обращаться, если обнаружили просроченную или некачественную продукцию.

  – В основном мы рыбу берем. Мы сами из Израиля. Тут дешевле рыба, и лучшего качества. В основном берем рыбу, ну и мясо тоже. Мясо вкуснее, правда.

– Мясо вот, берём у женщины справа, у Наташи, у неё всегда свежее мясо.

– И мясо вкуснее, конечно, в России, чем у нас, правда.  

– Что чаще всего покупаете?

– Овощи, фрукты, картошку.

– Как оцениваете качество продуктов на этом рынке? Попадалось ли несвежее?

– Мясо я не беру здесь, а овощи и фрукты нормальные.

– Знаете, куда обращаться, если обнаружили некачественную продукцию?

– Нет.

– Вообще, я местный житель. Всегда пользуюсь этим рынком. Цена нормальная на фрукты. Зелень, мясо, молоко…

– Считаете, качественная здесь продукция или нет?

– Да. Например, я пользуюсь двумя павильонами мясными, там всегда хорошее свежее мясо. 

– Знаете, куда обращаться, если обнаружили некачественную продукцию? Знаете, что здесь есть лаборатория?

– Конечно.

– Обращались уже туда?

– Нет, ни разу, не приходилось ещё.

Дарья Юхновская, Дарья Шарипова, Денис Александрович, «Севинформбюро»

 
По теме
В Любимовке КамАЗ въехал в жилой дом - Obyektiv.Press Сотрудники Госавтоинспекции Севастополя проводят проверку по факту дорожно-транспортного происшествия, произошедшего накануне, 27 марта, в поселке Любимовка.
Obyektiv.Press
С начала 2024 года в Севастополе зарегистрированы 10 случаев кори. Все заболевшие не были привиты против этой болезни, сообщили в пресс-службе регионального Роспотребнадзора.
Севастопольская газета
Поздравляем призера заключительного этапа всероссийской олимпиады школьников по искусству (МХК) - Институт развития образования 27.03.2024г. С 18.03.2024 по 24.03.2024 в Москве на базе Российского университета дружбы народов имени Патриса Лумумбы проходил заключительный этап всероссийской олимпиады школьников по искусству (МХК).
Институт развития образования